Пушно-меховые товары (Часть 1)

      Пушно-меховые товары — шкурки диких зверей и некоторых с.-х. и домашних животных, а также меховые изделия из этих шкурок.  

       К пушно-меховым товарам относятся также шкурки некоторых морских зверей и меховой птицы.

       Пушно-меховые товары обладают свойством хорошо защищать от холода, носки, красивы, гигиеничны. 

       Пушно-меховые товары  подразделяются на: пушно-меховое сырьё (невыделанные сырые шкурки), пушно-меховой полуфабрикат — выделанные шкурки, а также меха — пластины и полосы, сшитые из выделанных шкурок, и пушно-меховые изделия (готовые изделия). Ассортимент пушно-меховых полуфабрикатов очень обширен, т. к. помимо натурального вида полуфабрикаты выпускаются окрашенными, стрижеными, эиилированными, имитированными под другие виды и т. д.

     Пушно-меховое сырьё и полуфабрикаты подразделяются на следующие группы:

1. Пушное сырьё и пушной полуфабрикат, или пушнина — шкурки диких зверей.

2. Меховое сырьё и меховой полуфабрикат — шкурки домашних животных.

3. Сырьё и полуфабрикаты шкур морских зверей.

4. Сырьё и полуфабрикаты шкур меховых птиц.

       Советский Союз имел самую богатую в мире пушно-меховую базу и занимал ведущее место по объёму, качеству и по ассортименту пушно-мехового сырья. В шестидесятом году в СССР насчитывалось 106 видов пушных зверей, шкурки которых перерабатывались мехообрабатывающей промышленностью. Для сохранения и увеличения поголовья ценных и редких пушных зверей были организованы заказники и заповедники, проводилась акклиматизация и искусственное расселение, а также разведение в звероводческих хозяйствах.

     Пушнина в зависимости от времени промысла подразделяется на зимние и весенние виды. К зимним видам относятся шкурки зверей, которые в основном промышляютсяв зимнее время, когда они имеют меховой покров наилучшего качества. К весенним - шкурки зверей, которые промышляются преимущественно в весеннее и осеннее время, по скольку зимой они находятся в спячке или их промысел в это время затруднён.

     Зимние виды пушнины: барс, барсук, белка, белка-летяга, бобр peчной, выдра, выхухоль, горностай, енот уссурийский, енот-полоскун, заяц-беляк, заяц песчаник, заяц-русак, колонок, корсак, кошка дикая (каракал, камышовая, лесная, манул, степная, амурская), куница горная, куница мягкая, ласка, леопард, лисица (красная сиводушка, крестовка, серебристо-чёрная медведь белый, медведь бурый, норка, нутрия, ондатра, песец белый, песец голубой, россомаха, рысь, соболь, солонгой, хорь светлый, хорь-перевязка, хорь чёрный, шакал.

     Весенние виды пушнины: бурундук, крот, крыс водяная, крыса амбарная, пищуха, слепыш, соня-полчок, сурок, суслики, суслик-песчанник, тарбаган, тушканчик, хомяк, цокор.

     Ассортимент мехового сырья и мехового полуфабриката:

Зимние виды: кошка домашняя, кролик, собака;

весенние виды: выпороток (олений), голяк, жеребок меховой, каракуль чистопородный, каракуль помесный, каракульча, клям, козлик меховой, лямка, мерлушка русская, мерлушка степная, муаре, неблюй, овчина тонкорунная, овчина полугрубошерстная, onoёк, пыжик, смушка, трясок.

     Ассортимент сырья и полуфабриката морского зверя: белёк, котик морской, нерпа, серка, хохлуша.

     Ассортимент сырья и полуфабриката шкур меховой птицы: баклан, гагара, гусь, лебедь, пелина, чомга и др.

     На карте обозначены охотничьепромысловые зоны СССР и размещение мехообрабатывающей промыленности.

Размещение основных районов добычи меха и предприятий меховой промышленности СССР

Строение и товарные свойства пушномеховых шкур

     Строение шкур. Шкура млекопитающего животного состоит из кожного покрова и из развившихся в нём волос, образующих волосяной покров или мех. Волосяной покров состоит из волос, представляющих нитевидные ороговевшие образования, образующиеся в нижних слоях эпидермиса. Волос состоит из корня, залегающего в кожном покрове, и стержня, выходящего на поверхность. Глубина залегания корня волос в коже неодинакова у разных пушных зверей и в различное время года. Стержень волоса в большинстве случаев состоит из трёх слоёв: наружного слоя — кутикулы (или кожицы), из тонких ороговелых клеток; коркового слоя, образованного клетками веретеновидной формы, и сердцевины из клеток, представляющих собой высохшие ороговевшие образования, пространство между которыми заполнено воздухом. Корковый слой преимущественно определяет крепость волоса. Окраска волос зависит от присутствия пигмента — красящего белкового вещества, называемого меланином. Пигмент бывает чёрный и жёлтый; от сочетания этих цветов образуются все вариации окраски волосяного покрова.

     Волосы бывают веретенообразной, цилиндрической и конической формы. Веретенообразные волосы — узкие у основания, расширяющиеся к верхней трети (которая называется гранной) и суживающиеся к кончику. В поперечном сечении в наиболее широкой части веретенообразный волос имеет различную форму: круглую (крот, хомяк), овальную (песец, соболь, куница), плоскую (выдра), бобовидную (сурок), гантелевидную (кролик). По виду изогнутости волосы пушных зверей бывают прямые, изогнутые дугой, изогнутые под углом, волнистые, штопорообразные, завитые (кольцевидные).

      В волосяном покрове пушных зверей встречаются волосы следующих типов: направляющие, остевые, пуховые. Направляющие и остевые волосы часто называются кроющими. Направляющий волос длинный, прямой; кончики этих волос выделяются над всем мехом; иногда они отличаются отостевых волос по цвету; количество их в мехе невелико. Остевые волосы несколько короче направляющих и в большинстве случаев тоньше их; они бывают изогнутой формы, основание волоса часто волнистое. Пуховый волос — самый короткий, нежный, волнисто-изогнутый, образует подшёрсток меха.

      Волосы располагаются на поверхности шкурки в строгом порядке и в определённом количественном соотношении. Волосяной покров пушных зверей неравномерно покрывает тело. Участки, сильно подверженные внешнему воздействию, обычно покрыты более пышным волосяным покровом. Топография волосяного покрова по высоте, густоте и другим показателям у различных видов пушных зверей очень разнообразна и имеет большое практическое значение; на основании её особенностей производится раскрой шкур при пошивке меховых изделий.

Названия участков шкуры

Товарные свойства пушпо- мехового полуфабриката.

        В результате выделки и крашения из пушно-мехового сырья получается полуфабрикат, который должен отвечать определенным требованиям, предъявляемым ему скорняжным производством и условиями эксплуатации.

      Основными товарными свойствами пушно-мехового полуфабриката являются: высота волосяного покрова, густота, мягкость, свойлачиваемость, цвет, блеск, пышность, муаристость, завитковость, толщина кожевой ткани, светопрочность, окраска, размер и вес.

      Высота волосяного покрова определяет теплозащитные свойства меха, сорт шкурки и её назначение. Более высокий волосяной покров (в сочетании с другими положительными свойствами) обладает лучшими теплозащитными свойствами.

     По длине волосяного покрова пушнина разбивается на три группы:

коротковолосые с длиной волос 12—25 мм, используемые в основном на пальто, жакеты, шапки;

средневолосые с длиной волос 25—40 мм, используемые на пальто, жакеты, воротники, шапки;

длинноволосые с длиной волос свыше 40 мм — на воротники и горжеты.

     Густота волосяного покрова определяет теплозащитные свойства, износостойкость и красоту, т. к. чем гуще мех, тем лучше его качество. Густота волосяного покрова определяется количеством волос, приходящихся на единицу площади шкурки.

     По густоте шкурки подразделяются на четыре группы: особо густоволосые — 30000—15000 волос на 1 см² (бобр, выдра, песец, заяц-беляк); густоволосые — 15000—9000 на 1 см² (ондатра, кролик, соболь); средней густоты — 9000—5000 волос на 1 см² (куница, колонок, белка, лисица); редковолосые — 5000—2000 волос на 1 см² (суслик, сурок, хорь-перевязка и др.).

     Мягкость волосяного покрова, или шелковистость, — степень сопротивления волоса при изгибе; зависит от строения, длины и толщины волос. Тонкий и длинный волос более мягкий, чем короткий и толстый при одинаковом строении. Мягкость — очень ценное свойство волосяного покрова, однако излишняя мягкость волоса, потерявшего упругость (вислость), — отрицательное явление. Наиболее упругие и жёсткие волосы обычно бывают на загривке, несколько мягче на хребте, огузке и на боках, самые мягкие на череве. Шкурки подразделяются на особо шелковистые, шелковистые, мягкие, полумягкие, грубоватые, грубые.

     Свойлачиваемость волосяного покрова — способность волос переплетаться между собой и образовывать рыхлый войлокообразный слой — является нежелательной, наблюдается у песца, дикой кошки, лисицы и некоторых других длинноволосых и мягковолосых видов, зависит от строения кутикулярпого слоя волоса, упругости, степени извистости, толщины и длины волос и соотношения количества ости и пуха. Цвет волосяного покрова — важный показатель качества меха; различаются чёрные, коричневые, рыжие, белые, серые и бурые меха. По характеру распределения окраски — равномерно окрашенные (выдра, норка и др.), с рисунком из пятен или полос (рысь, леопард, бурундук), зонарно окрашенные (кролик-шиншилла и др.) с отдельными белыми (седыми) волосами или волосом с белой зоной на тёмном фоне (соболь, серебристо-чёрная лисица).

     Блеск волосяного покрова придает особую красоту меху. По степени блеска шкурки бывают с сильным или средним, слабым блеском и матовые.

     Пышность волосяного покрова — его лёгкость, воздушность — зависит от высоты, густоты и упругости волос. По степени пышности шкурки делятся на: особопышные, пышные, малопышные, плоские.

     Муаристость — незначительная извитость отдельных прядей волос в разных направлениях, создающая волнистость волосяного покрова и красивый рисунок.

     Завитковость — свойство вопосяного покрова образовывать устойчивые завитки определенной формы — основной признак качества каракуля, мерлушки, смушки и других завитковых шкур.

     Толщина кожевой ткани в большой степени обусловливает износостойкость меха, она колеблется от 0,05 мм (у горностая) до 0,5 мм (у выдры). По толщине кожевой ткани шкурки подразделяются на: толстомездровые, среднемездровые и тонкомездровые. Самая толстая кожевая ткань бывает на разных участках шкурки.

     Пластичность и потяжка кожевой ткани — важное свойство шкурки.

Потяжка — способность кожевой ткани без особого сопротивления растягиваться во всех направлениях (полное удлинение), причём в поперечном направлении шкурка обычно тянется сильнее, чем в продольном.

Пластичность — способность сохранять приданную при растяжении форму (остаточное удлинение).

     Если шкурка обладает плохой пластичностью и «резинит», т. е. имеет большую эластичность, то может произойти искажение формы после изготовления изделия.

     Теплозащитные свойства меха зависят главным образом от количества воздуха, находящегося в толще волосяного покрова. Наибольшими теплозащитными свойствами обладают шкурки с густым, высоким и упругим волосяным покровом.

    Износостойкость меха (носкость) — способность оказывать длительное сопротивление различным воздействиям при носке. В основном износостойкость зависит от прочности кожевой ткани и волоса, количества волос на единице площади, а также от крепости связи волосяного покрова и дермы. Изменяется это свойство в зависимости от возраста и пола зверя, сезона добычи, способов консервирования, обработки и хранения.

Сравнительная износостойкость мехов

      Вес шкурок зависит от пышности волосяного покрова, толщины кожевой ткани и величины шкурки. На вес шкурки влияет содержание в ней влаги, т. к. вследствие гигроскопичности содержание влаги в шкурке меняется в зависимости от влажности воздуха.

     Размер шкурки влияет на её ценность и учитывается при сортировке. Шкурки пушные зверей, размеры которых сильно колеблются, сортируются на крупные, средние и мелкие. Приближенно размер шкурки определяется измерением её длины и ширины и перемножением полученных величин; более точно площадь шкурки измеряют планиметром.

     Выделка пушно-меховых товаров производится на меховых ф-ках. Наиболее распространенные способы выделки — иикелевание или квашение и по¬следующее дубление. Цикл обработки складывается из отмоки, мездрения, обезжиривания, собственно пикелевания или квашения, дубления, жирования, сушки, механической отделки.

     Пикелевание заключается в обработке шкуры пикелем — водным раствором серной пли органических кислот и поваренной соли (на 1 л воды 4—10 г кислоты и 50—60 г соли). В результате пикелевания в шкуре создается среда, неблагоприятная для развития бактерий, и кожа приобретает потяжку, мягкость и пластичность. Квашение является разновидностью пикелевания и заключается в обработке шкур закисшими мучными квасами и поваренной солью. Дубление минеральными солями (основными солями хрома или алюминия) или жирами производится для повышения устойчивости шкуры к красильным операциям и к возможным внешним воздействиям, имеющим место при носке и хранении шкурок и меховых изделий.

     Обработка шкурки производится в виде пласта (ковра), трубки (чулка), отдельными частями: хребтиками, черевами и др. Некоторые виды пушно-мехового полуфабриката используются для произвлдства изделия в натуральном виде, другие красятся и в ряде случаев специально обрабатываются.

       Крашение мехов производится для улучшения естественной окраски (соболь, куница, колонок, каракуль и др.), для имитации дорогих видов пушнины более дешевыми (котика — кроликом, норки — сусликом-песчаником, со¬боля — сурком, выдры — овчиной и т. д.) и для получения различных фантазийных расцветок. Крашение состоит из подготовительных, собственно крашения и отделочных операций. Подготовительные операции (уморение и протрава) способствуют более глубокому проникновению красителя в волос, равномерному его распределению и повышению сродства красителя с волосом. Уморением достигается обезжиривание, нейтрализация волоса, а также некоторое изменение его структуры; оно ведётся растворами щёлочей (кальцинированной соды, аммиака, едкого натра).

       Назначение протравы, (обработки растворами хромпика или железного купороса) заключается в повышении прочности окраски к свету и трению и получении желаемого тона окраски.

     Крашение производят специальными меховыми красителями, а также кубовыми, сернистыми и другим способом окунания или намазью (верховое крашение). Для крашения в черный цвет применяется анилиновая соль, при крашении в светлые тона волосяной покров отбеливается перекисью водорода. Основные дефекты крашения: непрокрас, пятнистость, маркость и др. Для получения низковолосых, так называемых котиковых, имитаций волосяной покров подстригается на специальных стригальных машинах и эпилируется, т. е. удаляются специальными эпилировочными (остестригальными) машинами остевые и направляющие волосы. Устойчивое выпрямление естественной извитости волос и повышение блеска волосяного покрова меховой овчины и некоторых других мехов достигается термохимическими и механическими операциями — так называемой особой обработкой.

     Сортировка пушно-мехового полуфабриката. Пушнина сортируется согласно стандарту по кряжам, сортам, размерам, цветам и категориям в зависимости от дефектов. По кряжам шкурки сортируются в связи с тем, что товарные свойства одного и того же вида пушнины меняются в зависимости от географического района обитания пушного зверя (географической изменчивости). Волосяной покров северных пушных зверей более шелковистый, густой и длинный, чем южных зверей того же вида. Мягкость волосяного покрова в основном зависит от влажности климата. Окраска волосяного покрова пушных зверей тоже сильно меняется в зависимости от района обитания. Окраска меха зверей, обитающих на Крайнем Севере, очень светлая или белая (белый песец, белый медведь и т. д.). Волосяной покров зверей, обитающих в лесной полосе, окрашен более интенсивно. Окраска волосяного покрова степных южных зверей тусклая и бледная, преимущественно песочно-серого цвета. Кожевая ткань шкур пушных зверей, обитающих на севере и отличающихся густым волосяным покровом, тоньше, чем у южных зверей. Отличительными признаками шкурок одного кряжа являются размер шкурки, пышность, высота, густота волосяного покрова, окраска, шелковистость, толщина кожевой ткани, вес шкурки. По кряжам делятся шкурки белки, крота, лисицы, белого песца, сурка, суслика, тарбагана. Сортировка шкурок по сортам. Под сортом пушнины понимается совокупность определенных товарных признаков, зависящих от степени опушения шкурки, связанной с сезонной изменчивостью (линькой). В разное время года (сезон) волосяной покров у пушного зверя имеет различное качество. Зимой мех пышный, густой и длинноволосый, осенью, в период линьки, он находится в стадии роста, летом — редкий и короткий.

Стадии осенней линьки белки

     У большинства видов пушных зверей (белки, водяной крысы, тонкопалого суслика, зайца-беляка, зайца-русака, соболя, куницы, колонка, горностая, ласки, песца, олепя и др.) волосяной покров линяет два раза в год; у большинства весенних видов линька происходит один раз в год, у крота четыре раза в год. Разные виды пушнины сортируются на два, три и четыре сорта. Признаками, определяющими сорт, служат: пышность, густота, длина, мягкость волосяного покрова; у каждого вида пушнины эти признаки имеют свои характерные особенности. Характеристика сорта для большинства видов пушнины: к 1-му сорту относятся шкурки полноволосые с высокой частой остью и густым пухом; ко 2-му — шкурки менее полноволосые с недоразвившимися остью и пухом; к 3-му сорту — полуволосые с низкими остью и пухом; к 4-му сорту — шкурки с низким грубым волосяным покровом, почти без пуха или с едва начавшим развиваться пухом. Сортировка шкурок по размерам проводится для шкурок тех видов, у которых сильно выражена разница в величине в зависимости от половой изменчивости и возраста. Количество групп по размерам зависит от количества величин шкурок.

     Сортировка шкурок по цветам производится для тех видов пушнины, у которых сильно выражена индивидуальная изменчивость цвета. Часто встречаются следующие цветовые отклонения окраски волосяного покрова: альбинизм, меланизм и хромизм.

     Альбинизм — отсутствие пигмента в волосяном покрове. Шкурки альбиносов имеют вместо нормального белый волосяной покров (полный, частичный).

     Меланизм — чрезмерное или нормальное развитие чёрного пигмента при недоразвитии или полном исчезновении жёлтого.

     Хромизм — развитие в волосяном покрове только жёлтого пигмента.

     Сортировка в зависимости от дефектов производится в пределах каждого сорта обычно на четыре, а иногда и большее число групп: нормальные, имеющие малый дефект (А), имеющие средний дефект (Б), имеющие большой дефект (В). Дефекты оцениваются в баллах и по сумме баллов шкурки относятся к той или иной группе. К нормальным относятся шкурки, на которых могут быть дефекты, определяемые не более чем 10 баллами. К группе А — имеющие дефекты от 11 до 20 баллов, к группе Б — от 21 до 30 баллов, к группе В — от 31 до 45 баллов. Основные дефекты выделанных и крашеных шкурок: долевые и поперечные швы, непрорезанные закусы, прострожка (выхват кожевой ткани до обнажения волосяных луковиц), сквозной волос (выпадение волос со стороны кожевой ткани ввиду повреждения волосяных сумок), вихры (волос, завитый в разные стороны), плешины, дыры.

     Сортировка шкурок каракулево-смушкового полуфабриката отличается от сортировки шкурок пушнины. Основными признаками сорта являются типы завитков, величина, расположение завитков, упругость, шелковистость, блеск (Каракуль, Каракульча, Смушка, Мерлушка). У шкурок кролика, кошки и собаки нет деления по кряжам. У кролика деление по кряжам заменено делением шкурок по породам. Сортируются шкурки кошки, кролика и собаки по размерам, цветам, сортам и дефектам (Кролик, Кошка домашняя, Собака). 

     Цена устанавливалась на шкурки крупного размера 1-го сорта без дефектов; стоимость шкурок остальных сортовых категорий исчисляется в процентах этой цены и называется зачётом. Выделанная (натуральная или крашеная) шкурка должна была отвечать определённым требованиям. Кожевая ткань должна быть мягкая, чистая, хорошо просушенная, не гремящая, должна давать потяжку по всем направлениям; волосяной покров шкурок — хорошо прочёсан, очищен от жира, пыли и других посторонних веществ. У крашеных шкурок волосяной покров должен был быть блестящим и равномерно окрашенным, без пятен и непрокрашенных мест. У эпилированных и щипапых шкурок остевые и направляющие волосы полностью удалены, у стриженых шкурок волосяной покров равномерно подстрижен по всей площади, без засечек и выхватов. В шкурках, отделанных трафаретным крашением, рисунок должен был быть правильно расположен и ярко выражен. Разрывы, дыры, плешины, закусы, горелые места и прочие дефекты — удалены и починены без нарушения симметричности шкурки. Вставки и подставки на шкурках подбирали строго в соответствии с качеством и оттенком волосяного покрова, так, чтобы они выделялись на общем фоне меха. Швы должны были быть сделаны с захватом кожевой ткани с каждой стороны на 1,5—2,0 мм прочными х.-б. нитками, не ниже № 40, с частотой стежков 5—6 на 1 см, без захвата в шов волос, без посадки сторон, без пропусков и просечек и хорошо расправлены. На швах со стороны кожевой ткани не должно быть выбившегося волоса.

Овчинно-шубные изделия

Одежда

Норка

Пушно-меховые товары (Часть 2)