Сигареты

    Сигареты - безмундштучные папиросы (нужно учесть, что  в пятидесятые годы не у всех сигарет были фильтры, и о них ниже), — табачные изделия, состоящие из безмундштучной гильзы — рубашки (сигаретная тлеющая бумага), заполненной волокном из ферментированных табаков или махорки. В зависимости от ботанического типа сырья сигареты, согласно правилам пятидесятых годов,  делятся на три товарные группы: сигареты, из жёлтых табаков, сигареты махорочные (приготовляемые из махорки), сигареты сигарные (приготовляемые из сигарных табаков).

      Сигареты из жёлтых табаков вырабатывались следующих разновидностей: табачные, ароматизированные, ментоловые, с фильтрующим мундштуком.

Главтабак. Министерство вкусовой промышленности

     Используемая при изготовлении сигарет бумага, в отличие от папиросной, имеет повышенное количество наполнителей, в основном мела (зольность около 12%), что делает её непрозрачной и повышает горючесть сигареты. Поэтому, в отличие от папирос, сигареты продолжают медленно тлеть во время перерывов между затяжками, независимо от длительности таких перерывов.

     Волокна табака должны лежать в сигарете вдоль продольной оси, это усиливает просасываемость сигареты. и повышает температуру очага тления. Кроме того, в сигаретах не применяется прессование волокон в стальных каналах и обрезка выступающего из гильзы избыточного табака. Это повышает волокнистость табака в сигарете почти вдвое по сравнению с папиросами. Поэтому при курении в сигаретах образуется меньше продуктов неполного сгорания, снижается содержание в дыме никотина и смол; один и тот же табак мягче в курке сигарет и даёт дым более высокого вкусового качества, чем в папиросах. В сигаретах переходит в дым 35% никотина, содержавшегося в табаке, (в папиросах — около 60%). Такое значительное снижение содержания никотина в дыме сигарет объясняется ещё и тем, что сам резаный табак поглощает никотин и смолу, и поэтому в волокнах нижней части папирос и сигарет по мере их скуривания постепенно увеличивается содержание никотина и смол. При курении сигарет всегда выбрасывается окурок длиной 10—15 мм. В табаке окурка содержится никотина и смол в 2—3 раза больше, чем в табаке сигареты. Задержание окурком никотина и смол сказывается на снижении общего перехода их в дым.

     В зависимости от состава использованных табаков, формата и внешнего оформления сигареты СССР делились на пять производственных сортов: высший № 1, высший № 2, высший № 3, 1-й и 2-й. В каждом сорте сигареты выпускались различных марок (наименований), близких по качественным признакам, но отличающихся оформлением упаковки, а в сигаретах 1-го и 2-го сортов также длиной. Состав смеси табаков по сортам, характеристика аромата и вкуса сигарет и папирос были аналогичны. При этом сигареты 1-го сорта по составу табачного сырья были приравнены к папиросам 1-го сорта А.

     Сигареты выпускались овальными по форме, следующих форматов, в зависимости от ширины сигаретной бумаги. Каждому сорту сигарет соответствовали определённые градации ароматичности и вкусовой крепости. Сигареты высших сортов не должны были быть простыми по аромату, крепкими по вкусу и раздражать горло; сигареты 2-го сорта не должны были щипать язык и не должны были быть средними по вкусовой крепости, в их дыме не допускался грубый аромат.

     Химическая реакция дыма у сигарет высших сортов слегка кислая или нейтральная, у первых сортов слегка щелочная, у вторых сортов — щелочная.

Сигареты  "Астра"

     Сигареты должны были отвечать следующим требованиям: влажность табака при выпуске сигарет с фабрики должна была быть 13 ± 2%; для сигарет, отгружаемых в районы Арктики и Крайнего Севера, 12 ± 2%; отклонения по длине ±0,5 мм. Ширина волокон от 0,5 до 0,7 мм в высших сортах и от 0,6 до 0,8 мм в остальных сортах. Содержание пыли в табаке сигарет высшего сорта не более 3%, 1-го сорта 4% и 2-го сорта 5%. Обрез табака должен был быть наравне с краями рубашки или углублён внутрь её до 1 мм, что вызывается высыханием табака после изготовления сигарет. Шов должен был быть прочным, без морщин. На каждую сигарету наносился оттиск с указанием наименования и местонахождения фабрики-изготовителя или утвержденный фабричный товарный знак, а также наименование марки сигарет. Цифры, отпечатанные на одном из концов сигареты, обозначали номера машины и смены. На сигаретах высшего сорта № 1 и № 2 оттиск наносился бронзой, а на сигаретах остальных сортов — краской. Сигареты высшего сорта № 1 на одном из концов оклеивались ободком шириной около 10 мм из бронзированной бумаги.

     Уплотнённая (тугая) набивка сигарет, вызванная обычно низкой волокнистостью, и повышенный вес в них табака ухудшают их сгорание, а также вкус и аромат дыма; слабая набивка вызывает осыпку табака с торцов сигарет. Поэтому в сигаретах нормировалась плотность заполнения их волокнами табака, а не вес. Количество табака в погонном сантиметре длины сигареты благодаря их повышенной волокнистости и овальной форме на 15—20% ниже, чем в папиросах. Вес табака в г (при 13% влажности) в 1000 штук сигарет длиной 70 мм должен был быть не ниже 1275 — высшего сорта № 1, 1100 — высшего сорта № 2, 1085 — высшего сорта № 3, 980 — 1-го сорта, 965 — 2-го сорта.

     Оценка качества сигарет производилась по 100-балльной системе: внешний вид 50 баллов (в т. ч. качество упаковки 10 баллов, оформление 40 баллов), дегустационная оценка 50 баллов (в т. ч. качество аромата дыма 25 баллов, вкус дыма 25 баллов). В зависимости от допустимых дефектов внешнего оформления (перекос пачки, расклейка шва у торца сигареты не свыше 3 мм, загрязнение шва клеем, отклонение по длины до 1 мм) с соответствующих максимальных баллов делались скидки в зависимости от вида упаковки; повышенные — при укладке сигарет в коробки (ручная фасовка), пониженные — при укладке в пачки (машинная фасовка). По аромату и вкусу дыма делались скидки в зависимости от характера аромата (простой оттенок грубости) и вкуса дыма (обкладывание рта, щипание языка, раздражение горла). Итоговая средняя оценка должна быть не ниже 40 баллов по внешнему оформлению и 35 баллов по дегустации.

     Сигареты ароматизированные. По технологии производства эти сигареты аналогичны табачным, но при подготовке резаного табака к набивке его опрыскивали ароматизаторами в количестве около 2% к весу табака. В состав ароматизаторов входили (в кг): ромовая эссенция 1,5, кумарин 0,2, ванилин 0,02, этиловый спирт 8, глицерин 5, экстракт солодкового корня 1. На тонну табака нужно было 20 кг отдушки для сигарет высшего сорта и 14,5 кг для сигарет 1-го и 2-го сортов.

     Ароматизированные сигареты выпускались следующих марок: высшего сорта № 3 — «Таллин», 1-го сорта — «Ароматные» и «Крымские», 2-го сорта — «Нева», «Ява». Длина их 70 мм, диаметр сигарет высшего сорта № 3 — 8,8 мм, 1-го и 2-го сортов — 8,2 мм. При упаковке внутрь коробки или пачки вкладывался конверт из парафинированной бумаги. Оценка качества ароматизированных сигарет и табачных сигарет аналогична, но при слабо-выраженной ароматизации с оценки аромата делалась скидка до 3 баллов, а при выдохшемся аромате — до 10 баллов. Специфической особенностью ароматизированных сигарет являлся интенсивный аромат дыма, с характерным ванильным тоном.

      Ароматизированные — махорочные сигареты высшего сорта. Приготовлялись из смеси жёлтых табаков и листьев махорки (без добавления стебля); ароматизированы синтетическими отдушками ванильного и ромового оттенка. Длина 70 мм, диаметр (приведенный к кругу) 8,2 мм. Упаковывались по 20 штук в пачки с языком, с внутренней прокладкой из парафинированной бумаги.

      Фантазия — сигареты высшего сорта № 3 из жёлтых табаков. Ароматизированы специальной синтетической отдушкой медового характера. Длина 70 мм, диаметр (приведенный к кругу) 8,8 мм. Упаковывались по 20 штук в пачки с языком, с внутренней прокладкой из парафинированной бумаги.

     Сигареты ментоловые изготовлялись аналогично табачным сигаретам, но с добавлением на тонну табака 2 кг мятного масла, 2,5 кг ментола и 25 л этилового спирта. Эти сигареты выпускались одной марки «Ментоловые», они имели длину 70 мм, форма овальная, диаметр (приведенный к кругу) 8,2 мм. Упаковывались по 20 штук в пачку из пачечной бумаги с внутренней прокладкой из парафинированной бумаги. В связи с летучестью ментола каждая пачка была заклеена в наружную оболочку из целлофана. Качественные требования такие же, как и к табачным сигаретам Специфическим для них являлся вкус дыма, который должен был создавать заметное холодящее ощущение во рту; дым хорошо освежал рот курильщика, ликвидируя осадок от курения обычных сигарет. Поэтому рекомендовалось после ряда обычных сигарет выкурить одну ментоловую.

     Сигареты с фильтрующим мундштуком изготовлялись аналогично табачным, но с торца 12—15 мм табака заменялся фильтрующим материалом.

     Если табак в папиросе может быть выкурен почти весь, то в сигарете даже при курении её с помощью мундштука около 10—12 мм длины сигареты не могли быть использованы (ещё раз напомним, что фильтров у сигарет не было); если же потребитель курил без мундштука, беря непосредственно в рот торец сигареты (как это принято в ряде западных стран), то нескуриваемая часть из-за повышения её температуры достигала 20 мм. Таким образом, при обычной длине сигареты в 70 мм от 15 до 30% массы табака выбрасывалось в виде окурков. Замена с торца сигареты 12—15 мм табака дешёвым фильтрующим материалом значительно снизило для фабрики себестоимость продукции, не затрагивая интересов потребителя.

     Требования к качеству сигарет с фильтрующим мундштуком аналогичны табачным сигаретам.

      Сигареты махорочные приготовлялись из махорочного сырья двух видов: листьев и бадыля. Технология производства: после увлажнения до 35% листья махорки резались на обычных гильотинных станках, а бадыли превращались в волокнистую массу на молотковых дробилках и смешивались в соотношении 60% по весу листа и 40% бадыля, а затем высушиваются до 17—19%. Полученная махорочная масса проходила те же технологические процессы, что и сигареты табачные. Выпускались длиной 70 мм, диаметром 28 мм, двух производственных сортов: высшего и 1-го. Для выработки сигарет высшего сорта использовались в мешке махорочные листья только 1-го (60%) и 2-го (40%) товарных сортов, а бадыль только 1-го товарного сорта. Для сигарет 1-го сорта мешка составлялась из махорочного листа всех трёх товарных сортов и обоих сортов бадыля. Сигареты махорочные высшего сорта по крепости вкуса дыма были вышесредние, без грубости в аромате. Сигареты 1-го сорта по крепости вкуса дыма близки к игаретам высшего сорта, но в их аромате чувствовалась небольшая грубость. По сравнению с табачными сигаретами они отличались специфическим ароматом махорки и своеобразным смолистым вкусом при меньшем щипании языка. Упаковываюлись по 20 штук в пачки с клапаном, изготовленные из пачечной бумаги. Упаковывались по 26,5 тысяч штук в фанерные ящики или по 15 тысяч штук в короба из гофрированного картона, или по 18,7 тысяч штук в дощатые ящики. Оценка качества производилась аналогично сигаретам из жёлтых табаков в отношении внешнего оформления; дегустационная оценка была иная: аромат дыма (максимально 16 баллов), вкус (максимально 18 баллов), отдельно оценивали крепость (до 8 баллов) и полноту вкуса (до 8 баллов).

      Поморские — махорочные сигареты 1-го сорта. Приготовлялись из особого ботанического сорта махорки Поморская (без стебля) с примесью до 30% жёлтых табаков. Длина 70 мм, диаметр (приведенный к кругу) 8,2 мм. Упаковывались в пачки с языком по 20 штук.

     Сигареты сигарные. Изготовлялись сигарные сигареты так же, как и табачные сигареты, но мешка сырья составлялась из сигарных табаков. Сигарные сигареты выпускались под маркой «Погарские». Их длина 70 мм, диаметр 28 мм. Отличались от табачных повышенной крепостью вкуса и специфическим ароматом дыма. Упаковывались по 20 штук в пачки с клапанами из пачечной бумаги.

     Транспортирование и хранение — см. Папиросы.

Сигареты "Ангара"

Сигареты "Старый Томас" ("Vana Toomas" ЭССР)